Z wyjątkiem indyków, kierunki zmian cen zbytu poszczególnych gatunków mięsa były w połowie lipca takie same jak cen skupu żywca. W dniach 11-17.07.2011 r. półtusze wieprzowe zbywano przeciętnie po 6,75 zł/kg, tj. o blisko 1% taniej niż tydzień wcześniej.
Średnia cena kompensowanych ćwierćtusz wołowych, tak jak w poprzednim tygodniu, wyniosła 11,61 zł/kg. W porównaniu do analogicznego tygodnia czerwca półtusze były o 3% droższe, a ćwierćtusze o 2% droższe natomiast w odniesieniu do połowy lipca 2010 r. odpowiednio o 8% i 21% droższe.
Ceny zbytu mięsa drobiowego w analizowanym tygodniu wzrosły. Tuszki kurcząt patroszonych zbywano przeciętnie po 5,41 zł/kg, o 7% drożej niż tydzień wcześniej, ale tylko o 0,5% drożej niż przed miesiącem. Za tuszki indyków zakłady drobiarskie uzyskiwały średnio 8,84 zł/kg, tj. o około 2% więcej niż w poprzednim tygodniu i o 4% więcej niż przed miesiącem. Jednocześnie ceny zbytu kurcząt patroszonych w połowie lipca br. były o 11% wyższe, a indyków o 18% wyższe niż przed rokiem.
Źródło: Biuro Analiz i Programowania ARR
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz